Al onze vleesburgers bakken we medium en serveren we op een brioche broodje uit onze eigen bakkerij. Op elke burger vind je tomaat, rode ui en een blaadje sla
Bonenburger
Vegetarisch en veganistisch mogelijk. Op basis van zwarte bonen en knoflookpasta. Met uiencompote en Wallysaus
€ 14,50
Zwamburger
Vegetarisch en veganistisch mogelijk. Gemaakt van oesterzwammen. Met huisgemaakte zuurkool en veganistische gerookte mayonaise
€ 16,50
Hamburger
Burger van biologisch rundvlees. Zoals al onze vleesburgers. Glutenvrij mogelijk
€ 15,00
Cheeseburger
Burger van biologisch rundvlees met bier mosterdmayonaise en kaas naar keuze
€ 16,00
Wallyburger
Burger van biologisch rundvlees met een plakje gerookt spek. Met Wallysaus gemaakt volgens ons geheime recept
€ 17,00
Groene burger
Vegetarisch, veganistisch mogelijk. Terug van weggeweest: Burger van spliterwten en zeewier uit de Oosterschelde. Met een wakame-salade en chilimayonaise
€ 16,00
Bijgerechten
Friet
Met rozemarijn zout en huisgemaakte mayonaise
€ 4,50
Friet Wally
Friet met gesmolten kaas, kimchi en Wallysaus
€ 6,50
Zoete aardappelfriet
Met gerookt paprikapoeder en huisgemaakte mayonaise
€ 5,50
Halve geroosterde maïskolf
Gemarineerd in roomboter met knoflook en chili
€ 3,50
Gemengde koolsla
Rode kool, witte kool en wortel. Met venkel, gedroogde cranberry en abrikoos
€ 3,50
Mayonaise
Huisgemaakte mayonaise
€ 1,00
Bier mosterdmayonaise
+18
Gemaakt met mosterd van Brouwerij de Hemel
€ 1,00
Wally saus
Volgens geheim recept
€ 1,50
Gerookte mayonaise
Veganistisch
€ 1,00
Frisdranken
Fritz Kola
€ 2,90
Fritz Kola Zero
€ 2,90
Fritz Sinas
€ 3,00
Fritz Rabarber
€ 3,00
Thomas Henry Tonic
€ 3,00
Thomas Henry Bitter Lemon
€ 3,00
Thomas Henry Ginger Beer 20cl
€ 3,00
Van Kempen Appelsap
€ 3,00
Chaudfontaine Blauw
€ 2,50
Chaudfontaine Rood
€ 2,50
Bier
Jupiler
+18
Pils. Bitterzoet, moutig
€ 3,00
5% vol
Gulpener Korenwolf
+18
Wit. Bloemig, fruitig en subtiel
€ 4,50
5% vol
Paulaner
+18
Weizen. Romig, banaan en vanille
€ 5,00
6% vol
Maneblusser
+18
Blond. Fris, citrus, licht en doordrinkbaar
€ 4,50
6% vol
Oersoep hopfather
+18
IPA. Nijmeegs, droog, fris en hoppig
€ 4,50
6% vol
Tripel karmeliet
+18
Tripel. Fruitig en citrus
€ 4,50
8% vol
Corsendonk pater
+18
Dubbel. Fruitig, karamel en licht zoet
€ 4,50
8% vol
Budels Radler
+18
Radler. Een verfrissende mix van Budels biologisch bier en puur biologisch citroensap
€ 3,50
2% vol
Jever Fun alcoholarm
+18
Pils. Hoppig, bitter en kruidig
€ 3,50
1% vol
Budels Radler alcoholvrij
Radler. Een verfrissende mix van Budels biologisch malt bier en puur biologisch citroensap
€ 3,50
0,0% vol
Paulaner alcoholvrij
Weizen. Romig, banaan en kruidnagel
€ 3,50
0,0% vol
Vandestreek playground alcoholarm
+18
Ipa. Hoppig, fruitig en smaakvolle IPA
€ 4,50
1% vol
Mannenpap nectar
+18
Juicy IPA. Nijmeegs, fruitig en een licht bittertje. Favoriet van Gerben
€ 5,80
6% vol
Uwe apple blossom
+18
Appelcider. Stevige appelcider, robuust, aards en spannende zuren
€ 4,90
6% vol, 0,33l
Uwe fear no pear cider
+18
Perencider. Funky, complex, niet te zoet en verfrissend
