Al onze vleesburgers bakken we medium en serveren we op een brioche broodje uit onze eigen bakkerij. Op elke burger vind je tomaat, rode ui en een blaadje sla
Bonenburger
Vegetarisch en veganistisch mogelijk. Op basis van zwarte bonen en knoflookpasta. Met uiencompote en Wallysaus
€ 14,50
Zwamburger
Vegetarisch en veganistisch mogelijk. Gemaakt van oesterzwammen. Met huisgemaakte zuurkool en veganistische gerookte mayonaise
€ 15,00
Tempehburger
Vegetarisch, veganistisch en glutenvrij mogelijk. Gemaakt van witte en zwarte bonen. Met veganistische fenegriek-mayonaise, atjar van peterseliewortel en een topping van gekarameliseerde hazelnoot
€ 15,50
Hamburger
Burger van biologisch rundvlees. Zoals al onze vleesburgers. Glutenvrij mogelijk
€ 15,00
Cheeseburger
Burger van biologisch rundvlees met bier mosterdmayonaise en kaas naar keuze
€ 16,00
Wallyburger
Burger van biologisch rundvlees met een plakje gerookt spek. Met Wallysaus gemaakt volgens ons geheime recept
€ 17,00
Bijgerechten
Friet
Met rozemarijn zout en huisgemaakte mayonaise
€ 4,50
Friet Wally
Friet met gesmolten kaas, kimchi en Wallysaus
€ 6,50
Zoete aardappelfriet
Met gerookt paprikapoeder en huisgemaakte mayonaise
€ 5,50
Halve geroosterde maïskolf
Gemarineerd in roomboter met knoflook en chili
€ 3,50
Rode koolsla
Veganistisch. Rode kool, groene appel en rode biet
€ 3,50
Frisse witte koolsla
Veganistisch. Met rozijntjes, komijn en appel
€ 3,50
Mayonaise
Huisgemaakte mayonaise
€ 0,75
Bier mosterdmayonaise
Gemaakt met mosterd van Brouwerij de Hemel
€ 0,75
Wally saus
Volgens geheim recept
€ 1,00
Gerookte mayonaise
Veganistisch
€ 0,75
Fenegriek mayonaise
Veganistisch
€ 1,00
Frisdranken
Fritz Kola
€ 2,90
Fritz Kola Zero
€ 2,90
Fritz Meloen
€ 2,90
Fritz Appel-Kers
€ 2,90
Fritz Sinas
€ 3,00
Fritz Rabarber
€ 3,00
Thomas Henry Tonic
€ 3,00
Thomas Henry Bitter Lemon
€ 3,00
Thomas Henry Ginger Beer 20cl
€ 3,00
Van Kempen Appelsap
€ 3,00
Chaudfontaine Blauw
€ 2,50
Chaudfontaine Rood
€ 2,50
Bier
Jupiler
Pils. Bitterzoet, moutig
€ 3,00
5% vol
Gulpener Korenwolf
Wit. Bloemig, fruitig en subtiel
€ 4,50
5% vol
Paulaner
Weizen. Romig, banaan en vanille
€ 5,00
6% vol
Maneblusser
Blond. Fris, citrus, licht en doordrinkbaar
€ 4,50
6% vol
Oedipus mannenliefde
Saison. Citroengras en kruidig
€ 5,00
6% vol
Oersoep sergeant pepper
Saison. Nijmeegs, kruidig en friszuur
€ 5,00
7% vol
Oersoep hopfather
IPA. Nijmeegs, droog, fris en hoppig
€ 4,50
6% vol
Jopen mooie Nel
IPA. Droog, royale bitter en licht fruitig
€ 5,00
7% vol
Brewdog hazy Jane
NEIPA. Romig, tropisch fruit, hazy en licht bitter
€ 5,00
5% vol
Tripel karmeliet
Tripel. Fruitig en citrus
€ 4,50
8% vol
Oedipus Thai Thai
Tripel. Thaise kruiden, licht pitje en bitterzoet
€ 5,00
8% vol
Corsendonk pater
Dubbel. Fruitig, karamel en licht zoet
€ 4,50
8% vol
Oedipus Polyamorie
Sour. Fris, mango, zuur en dorstlessend
€ 5,00
5% vol
Budels Radler
Radler. Een verfrissende mix van Budels biologisch bier en puur biologisch citroensap
€ 3,50
2% vol
Jever Fun alcoholarm
Pils. Hoppig, bitter en kruidig
€ 3,50
1% vol
Budels Radler alcoholvrij
Radler. Een verfrissende mix van Budels biologisch malt bier en puur biologisch citroensap
